牙签护心肉
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时间:30分钟-1小时
烹饪步骤
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步骤 1/9
猪护心肉洗净控水。
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步骤 2/9
切成小块。
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步骤 3/9
护心肉中加入淀粉、生抽、料酒、辣椒粉、孜然粉。
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步骤 4/9
抓匀，再加点植物油拌一下，腌制半小时以上。
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步骤 5/9
腌好的肉块用牙签一一串好。
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步骤 6/9
热锅宽油，油温大概6成热时下串好的肉块。
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步骤 7/9
炸至肉块金黄，表面酥脆即可。
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步骤 8/9
炸好的肉块捞出控油。
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步骤 9/9
吃时可以再搭配烧烤料。
发布于 2020-09-23