搜索菜谱、食材
尖椒护心肉
7.3万 热度 30 收藏
欣怡foresee

护心肉也叫互心纸，是长在猪胸腔和腹腔之间的横隔肌，筋多有嚼头，特适合做下酒菜。

时间:10分钟内
食材
护心肉 适量
尖椒 适量
葱姜蒜 适量
作料 适量
盐 适量
酱油 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    把护心肉浸泡在冷水了，反复换水至没有血水
  • 步骤 2/5
    锅内添水和作料煮至筷子能把肉插透捞出晾凉
  • 步骤 3/5
    护心肉改刀.尖椒切片.葱姜蒜切丝
  • 步骤 4/5
    锅内加油,葱姜末爆香,下肉翻炒
  • 步骤 5/5
    加盐,酱油,炒出香味,最后下尖椒,翻炒出锅
发布于 2018-09-07
评论
相关菜谱