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红烧白花鱼
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仔净唾接途
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时间:10-30分钟
食材
白花鱼 500g
盐 适量
姜丝 适量
葱白 适量
葱丝 适量
豆瓣酱 1勺
酱油 适量
料酒 适量
糖 1匙
油 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    白花鱼清洗干净后表面切花，用盐腌制20分钟。
  • 步骤 2/9
    准备姜丝、葱白、葱丝。
  • 步骤 3/9
    起锅热油，放入白花鱼。
  • 步骤 4/9
    两面煎至金黄，铲起备用。
  • 步骤 5/9
    锅中倒入姜丝葱白爆香。
  • 步骤 6/9
    放一勺豆瓣酱、白糖、料酒、酱油和适量的水煮沸。
  • 步骤 7/9
    把鱼再次放入锅内，表面淋上酱汁入味，盖盖小火焖2分钟。
  • 步骤 8/9
    汁收的差不多了，铲起。
  • 步骤 9/9
    鱼表面放上葱丝点缀，浇少许热油，完成。咸香又下饭呢！
发布于 2020-06-01
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