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步骤 1/10
干花生米。
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步骤 2/10
蒜瓣，不用去衣。
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步骤 3/10
用清水洗干净。
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步骤 4/10
电磁炉文火600瓦，凉锅直接倒入花生，将花生中的水分炒干。
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步骤 5/10
水份炒干后倒入蒜头，炒一会儿。
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步骤 6/10
倒入适量的油。
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步骤 7/10
油无需太多，每颗花生米都沾上油就可以了。
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步骤 8/10
继续文火慢炒，炒至花生米滋滋响，表皮颜色金黄就可以了。前后总共十分钟时间。
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步骤 9/10
炒好的花生米倒入盘中，趁热放入盐和五香粉拌匀，让每颗花生均匀沾上盐和五香粉就可以了，晾凉后再食用，非常香脆。
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步骤 10/10
成品，佐粥送饭都非常棒！