花生的蛋白质含量为25%--30%，花生蛋白含有人体必需的八种氨基酸，精氨酸含量高于其它坚果，生物学效价高于大豆。
这个花生是婆婆家自己种的，想当初我还帮忙了呢，带有自己的汗水，吃起来应该更香哦。
1.炒制花生米红衣微微裂开即可关火，通过余温使花生米香脆，不会糊
2.加入白酒可以使炒好的花生米保持香脆口感，不会变潮哦