巧克力布朗尼
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淇沪上雨天颜雨

这个很久以前就想做了,所以网购很多材料回来,专门做蛋糕用的巧克力。然后去市场买核桃,但是一斤核桃没多少核桃肉,呜呜,吃掉一些,导致都不够100克,天啊,所以看上去核桃有点少,核桃好好吃哦。儿子一起帮忙做,可开心呢。

这个做法简单,不需要打发蛋白,容易成功。

时间:10-30分钟
食材
黑巧克力 70g
鸡蛋 3个
细砂糖 80g
黄油 125g
核桃 100g
糖粉 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/13
    准备全部材料。
  • 步骤 2/13
    黄油放碗里隔水加热至融化。
  • 步骤 3/13
    黑巧克力放碗里隔水加热至融化。
  • 步骤 4/13
    三个鸡蛋打入盘里。
  • 步骤 5/13
    蛋液内加入砂糖搅打均匀。
  • 步骤 6/13
    待黄油稍凉后加入到蛋液内,搅拌均匀。
  • 步骤 7/13
    黑巧克力稍凉后加入到蛋液内,搅拌均匀。
  • 步骤 8/13
    搅拌好的蛋液呈丝滑状。
  • 步骤 9/13
    筛入低粉,搅拌均匀。
  • 步骤 10/13
    加入核桃,搅拌均匀。
  • 步骤 11/13
    将蛋糕糊倒入烤盘内(烤盘底部先铺好一层油纸)
  • 步骤 12/13
    表面刮平整,送入烤箱,180度,中层,20分钟,烤好的蛋糕,待凉,取出切块。
  • 步骤 13/13
    筛上糖粉,美美布朗尼。
小贴士

一、全蛋液无需过度打发

二、核桃无需切太小块,大块点的更好吃

三、烤箱温度以自家烤箱脾气为准

四、蛋糕冷后食用更棒。

发布于 2020-09-24
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