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巧克力布朗尼
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铅笔periodic

没有烤箱一样可以做出好吃的布朗尼蛋糕。口感松软，恰到好处的湿润，浓郁的巧克力口味在舌尖蔓延。

食材
纯牛奶 60克
黑巧克力 25克
无盐黄油 20克
红糖 20克
可可粉 15克
高粉 25克
小苏打 1ML（约1克）
核桃碎 15克
装饰用椰蓉 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/12
    食材准备。(高粉和小苏打放同一个容器混合均匀)
  • 步骤 2/12
    微波专用容器中放入纯牛奶、黑巧克力、无盐黄油、红糖和可可粉，用勺子搅拌均匀。
  • 步骤 3/12
    容器不用加盖，放入美的微波炉，选择微波火力P50、时间1分钟，进行加热。
  • 步骤 4/12
    取出，用勺子搅拌均匀，巧克力仍有少许颗粒未融化，不会影响下一步的操作。
  • 步骤 5/12
    用粉筛筛入高粉和小苏打。
  • 步骤 6/12
    用勺子拌匀至无干粉状态，放入核桃碎，拌匀成巧克力布朗尼面糊。
  • 步骤 7/12
    面糊分成2份，放入可以微波的马克杯中。
  • 步骤 8/12
    容器不用加盖，放入美的微波炉，选择微波火力P80、时间1分钟，进行加热。
  • 步骤 9/12
    取出，表面用椰蓉装饰，稍凉即可享用。
  • 步骤 10/12
    成品图。
  • 步骤 11/12
    成品图。
  • 步骤 12/12
    成品图。
小贴士

1、配方中的红糖用的是义乌红糖，颜色嫩黄。没有可以用白糖或一般的红糖。糖量按个人口味增加（配方中糖量较少）。 2、此处用的黑巧克力可可脂含量为65%，可以用个人喜欢的巧克力来做。 3、微波输出功率为900W。 4、装饰用椰蓉可以用糖粉代替，也可省略。 5、高粉可以用普通面粉代替。 6、这是美的智能微波炉，型号为X3-L239C黄色，规格为23升 900W。

发布于 2018-07-26
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