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步骤 1/10
波兰种全部材料混合后，室温发酵至蜂窝状。
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步骤 2/10
波兰种与主面团除黄油外所以材料混合至粗膜后，加入黄油揉至扩展。
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步骤 3/10
基础发酵后，将面团分割成6份，覆盖保鲜膜松弛15分钟。
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步骤 4/10
取一个面团，擀成三角形，将芋泥与蛋黄放在中间位置。
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步骤 5/10
将三角形上面的角向下折，捏紧。
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步骤 6/10
再将左右两个角依次折叠包裹住馅料，捏紧边缘。
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步骤 7/10
进行2次发酵。
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步骤 8/10
发酵至2倍大后，表面筛粉，用刀片划出线条。
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步骤 9/10
烤箱180度烘烤18到22分钟，具体温度根据自己烤箱脾气酌情调节。
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步骤 10/10
密封保存，尽快食用。