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香菇鸡块
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老实
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时间:10-30分钟
食材
鸡肉 适量
香菇 适量
生姜 适量
大蒜 适量
大葱 适量
八角 2/3个
桂皮 1/2块
花椒 适量
红辣椒 适量
食用油 适量
盐 适量
鸡精 适量
老抽酱油 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    生姜辣椒大葱洗净切一下。
  • 步骤 2/5
    鸡肉切块洗好备用。
  • 步骤 3/5
    锅中放油烧热加生姜辣椒大葱八角桂皮花椒爆香。
  • 步骤 4/5
    放鸡肉翻炒变色加盐，老抽酱油，鸡精继续翻炒。
  • 步骤 5/5
    加水没过鸡肉，加香菇炖至汤汁只剩一点就可以了，炖的过程中要经常翻炒一下防止糊锅。
发布于 2020-06-09
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