搜索菜谱、食材
麻辣香锅
10.4万 热度 165 收藏
黯然

想吃火锅、冒菜，直接做一锅麻辣香锅，问题都解决。麻辣开胃，荤素皆有，一锅出炉！

时间:10-30分钟
食材
各种肉丸子 500g
各种素菜 500g
生姜 1块
蒜 3个
花椒 1把
胡椒粉 2勺
干辣椒 1把
豆瓣酱 4勺
火锅料 30g
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    各种肉丸子下锅煮熟，捞出。
  • 步骤 2/6
    各种素菜下锅煮熟，捞出备用。
  • 步骤 3/6
    可以用漏勺，比较方便。
  • 步骤 4/6
    倒入50克油，放入各种调料和火锅料炒香，加入一勺开水。
  • 步骤 5/6
    把煮好的荤菜和素菜倒入翻炒入味即可起锅。不加盐！不加盐！！不加盐哦！！！因为调料里的盐味足够了，入锅喜欢味大的，可以加入一点点，建议品尝后再看加不加盐。
  • 步骤 6/6
    出锅。
小贴士

不加盐！不加盐！！不加盐哦！！！因为调料里的盐味足够了，入锅喜欢味大的，可以加入一点点，建议品尝后再看加不加盐。

发布于 2020-06-15
评论
相关菜谱