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凉拌豆腐丝
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妄熙迟

豆腐丝q弹，辣椒洋葱的辣味混合在一起，辣爽可口，开胃解腻，是一道佐酒和下饭的好菜。

时间:10-30分钟
食材
豆腐丝 150g
洋葱 100g
盐 适量
味精 适量
白醋 适量
香油 10ml
螺丝辣椒 50g（特别辣）
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烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    豆腐丝洗净，切成三寸长的节，焯熟后沥水待用。
  • 步骤 2/6
    洋葱洗净切成丝儿。
  • 步骤 3/6
    螺丝辣椒洗净后切成丝。
  • 步骤 4/6
    洋葱和螺丝辣椒放到汤盆中，放入盐用手抓揉后，腌制十分钟。
  • 步骤 5/6
    洋葱和辣椒腌制好稍微发蔫后，放入焯熟的豆腐丝，放入味精，醋，香油，搅拌均匀。
  • 步骤 6/6
    装盘即成。
发布于 2020-06-10
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