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凉拌豆腐丝
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豆腐丝适用于所有的人群，尤其对于营养不良，对肉类制品和海鲜过敏的人，可以用豆制品来补充部分蛋白质。中午吃菜的时候女儿随口一问，今天的豆腐丝怎么这么短呢！我就憋不住想笑，因为我买的豆腐丝就是碎的这个便宜点，原本价钱是八元的，就是太碎了我花了三元钱买回来了。这个又不影响吃，过日子吗！就得精打会算

时间:10分钟内
食材
干豆腐丝 160g
朝天椒 2个
小葱 2棵
大蒜 8g
生抽 1勺半
米醋 1勺
芝麻油 1勺
剁辣椒 1勺
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    准备好的食材
  • 步骤 2/11
    菜切好备用
  • 步骤 3/11
    锅中加水烧开下入豆腐丝煮开无干心就可
  • 步骤 4/11
    煮好的豆腐丝捞进凉水里镇一下
  • 步骤 5/11
    镇过得豆腐丝控去水分，放进容器内
  • 步骤 6/11
    把切好的食材加入
  • 步骤 7/11
    加入生抽两汤
  • 步骤 8/11
    加入米醋一勺
  • 步骤 9/11
    加入芝麻油一勺
  • 步骤 10/11
    加入剁辣椒一勺搅拌均匀就可以了
  • 步骤 11/11
    装盘整理一下，就可以享用了
小贴士

菜里不用加盐了，因为生抽和剁辣椒都是咸的

发布于 2019-09-27
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