凉拌豆腐丝
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豆腐丝也叫云丝,豆腐丝、豆腐皮是半脱水制品,属于豆腐的派生食品。豆腐及豆腐制品的蛋白质含量比大豆高,而且豆腐蛋白属完全蛋白,不仅含有人体必需的8种氨基酸,而且其比例也接近人体需要,营养价值较高。

时间:10分钟内
食材
豆腐丝 200个
调料 适量
香菜 适量
适量
适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    准备豆腐丝和蒜末和姜末
  • 步骤 2/7
    豆腐丝切断,后面的不要,洗净,水里浸泡
  • 步骤 3/7
    豆腐丝焯水
  • 步骤 4/7
    放入碗里,加入调料和香油
  • 步骤 5/7
    蒜末和姜末炝锅
  • 步骤 6/7
    倒入碗里面,搅拌均匀
  • 步骤 7/7
    最后放点香菜点缀下,凉拌豆腐丝好了
小贴士

豆腐丝焯水

发布于 2019-07-31
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