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香辣海虾
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偎蒂手送遣

辣，好辣~~我跟女儿说下次少放些辣椒，她说不要，辣些更好吃。

时间:10分钟内
食材
海虾 适量
干辣椒 适量
花椒 适量
大蒜子 适量
生姜 3片
大葱 适量
老抽 少量
生抽 适量
香葱 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    配料:干辣椒泡水(防止炒黑)，生姜3片，大葱5个，大蒜子切碎。
  • 步骤 2/9
    海虾煎去虾头上的针和虾须，洗干净。
  • 步骤 3/9
    用牙签在虾的第二关节，挑出脏脏的虾线。
  • 步骤 4/9
    装盘待用。
  • 步骤 5/9
    锅里放适量油，放虾子翻炒，虾子变红倒适量料酒翻炒。
  • 步骤 6/9
    倒配料:滤水的干辣椒，生姜，大葱，蒜末，翻炒。
  • 步骤 7/9
    倒生抽，老抽，盐，适量水，煮5分钟。
  • 步骤 8/9
    煮至水干，关火，放香葱。
  • 步骤 9/9
    盛盘。
发布于 2020-06-10
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