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青椒咸蛋小炒肉
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寒蓝釉

随意小炒个人口味，当青椒炒肉加入了咸蛋以后，味道特别鲜美！

时间:10分钟内
食材
前腿肉 300克
本地青椒 8个
咸鸭蛋 1个
米椒 5个
生抽 1勺
红烧酱油 1勺
料酒 1勺
盐 微量
独蒜 2个
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烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    练油，这个都懂了！
  • 步骤 2/8
    金黄放入蒜蓉米椒，香味足，够辣！
  • 步骤 3/8
    放入生抽提前腌制好的瘦肉！翻炒加入料酒，红烧酱油！
  • 步骤 4/8
    然后把碾碎的咸鸭蛋放进去！
  • 步骤 5/8
    炒到这样
  • 步骤 6/8
    放入青椒，炒到青椒起皮，再放入微量盐！
  • 步骤 7/8
    最后放入耗油，鸡精。
  • 步骤 8/8
    出锅，美美吃上一顿。
小贴士

自己把握火候。

发布于 2020-06-15
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