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青椒卷心菜炒肉
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卷心菜和青椒都是营养丰富的食材，而且绿色的青椒再配上黄色的卷心菜应该会很好看吧。卷心菜有防衰老、抗氧化的效果。青椒有预防癌症、增加食欲、帮助消化的功效。今天这一道菜就用了青椒和卷心菜，再加上猪肉，是大众化的家常菜。

时间:10分钟内
食材
青椒 2个
卷心菜 1个
猪肉 150g
油 适量
盐 适量
生抽 适量
蒜头 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    卷心菜切条备用
  • 步骤 2/10
    青椒切条备用
  • 步骤 3/10
    猪肉切片后加盐、生抽、生粉拌匀
  • 步骤 4/10
    热锅下油，将肉片倒入两面煎一煎后盛起
  • 步骤 5/10
    原锅下油，爆香蒜头后将青椒倒入翻炒一会儿后盛起
  • 步骤 6/10
    原锅再下油，倒入卷心菜翻炒
  • 步骤 7/10
    再将青椒倒入，加少许水将菜焖煮一会
  • 步骤 8/10
    然后将猪肉倒入一同焖煮
  • 步骤 9/10
    最后加盐和生抽调味后上碟
  • 步骤 10/10
    可以上桌了
小贴士

青椒不宜煮太久，否则颜色和营养都大打折扣

发布于 2022-09-17
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