肉末炒豆角做法,家常菜,做法简单又下饭
1、四季豆虽然好吃,但是最大的问题是一定要预防四季豆中毒,最简单的去除四季豆毒素的方法就是把四季豆提前焯水后再炒制,别小看这一步,能大大降低了食用四季豆时的中毒风险哦。
2、四季豆在焯水时往水中加入少许盐,可以使四季豆颜色嫩绿鲜亮,炒出来的菜颜值更高,让吃饭的人更有食欲。
3、四季豆焯水之后放凉水中过一遍,能使四季豆的口感更爽脆鲜嫩。
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