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绿豆糕
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土豆credit

无糖低卡版绿豆糕,清爽不腻做法简单,减肥期的解馋小零食

时间:1-2小时
食材
绿豆 400克
白糖 160克
黄油 100克
咸蛋黄 适量
红豆沙 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/4
    绿豆凉水浸泡八个小时以上才可以开始去皮，夏天要勤换水，以免水气泡发酸
  • 步骤 2/4
    去皮后绿豆加水至莫过绿豆，放高压锅小火蒸40-50分钟，如果是蒸锅就延长到一个小时左右
  • 步骤 3/4
    蒸熟了取出绿豆放入不粘锅，加入白糖开始翻炒
  • 步骤 4/4
    炒至开始起小块后加入黄油继续翻炒，炒到可以抱成团，观察不是太软就可以起锅晾凉了
发布于 2020-09-22
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