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蜂蜜绿豆糕
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excess宇文

绿豆是消暑佳品，夏天多吃清热解毒。今天做的这款绿豆糕，做法简单，用蜂蜜调味，健康又美味，不妨试试吧。

食材
绿豆 100g
黄油 15g
蜂蜜 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/12
    要想快速煮熟绿豆，就提前几个小时用清水泡上
  • 步骤 2/12
    凉水入锅，煮开后小火煮3分钟关火，但盖子不要打开。焖20分钟左右
  • 步骤 3/12
    再打开锅豆子就煮烂啦。省事儿的煮法
  • 步骤 4/12
    煮熟的豆子捞出来
  • 步骤 5/12
    用勺子压成泥，有点颗粒感也没有问题的
  • 步骤 6/12
    锅中放黄油
  • 步骤 7/12
    放入绿豆泥
  • 步骤 8/12
    小火炒成稍微有点干的泥
  • 步骤 9/12
    晾凉后加入一勺蜂蜜。蜂蜜的量根据自己的口味加
  • 步骤 10/12
    充分搅拌均匀
  • 步骤 11/12
    用你手中有的模具成型
  • 步骤 12/12
    我做了好几个样子的，小孩子们会喜欢
小贴士

蜂蜜一定要等晾凉再加入，高温会让蜂蜜的营养成分流失。

发布于 2024-05-19
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