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山楂蜜枣炖山药
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complaint牛腩
微酸偏甜的一道炖菜,无论是热吃还是凉食都非常不错,加入了少许蜜枣和山楂,非常开胃。
时间:10-30分钟
食材
山药
适量
蜜枣
适量
山楂
适量
冰糖
适量
蜂蜜
适量
烹饪步骤
步骤 1/10
山药去皮。
步骤 2/10
蜜枣对切,山楂去核心切片。
步骤 3/10
山药切滚刀块。
步骤 4/10
山药入锅中煮沸,至透明捞出备用。
步骤 5/10
另起锅,加入适量水、冰糖。
步骤 6/10
加入焯过的山药。
步骤 7/10
加入蜜枣、山楂。
步骤 8/10
大火煮开,转中小火慢炖。
步骤 9/10
至汤汁粘稠,山药熟软关火。
步骤 10/10
放至微热,加入适量蜂蜜调味。
小贴士
山药也可不用焯,提出前入锅煮一会,再放山楂与蜜枣。
发布于 2020-09-22
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