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山药红枣枸杞炖乌鸡
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江又灵重

这个炖汤很简单的啊，就是一道懒人汤的做法，适合月经过后的女人们喝，补血补气，也一样适合电脑一族的人喝，吃了枸杞对眼睛有好处。而且山药还有益气健脾，增强免疫力的功效。

时间:10-30分钟
食材
乌鸡 1/4个
铁棍山药 半根（大约80克）
红枣 10个
枸杞 10g
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    先把材料准备好。我是在市场上买的乌鸡，已经杀好切块了的，洗洗就可以了。
  • 步骤 2/8
    把乌鸡，红枣，枸杞洗净放入炖盅里。
  • 步骤 3/8
    把山药去皮洗净切块状，我切成的是有点三角形的形状。
  • 步骤 4/8
    把山药也一起放到炖盅里去，放入一勺盐，也可以再加点花生油进去，喜欢清淡的就不用在放油了，鸡肉本身就会有油出来的。再放五片姜进去。
  • 步骤 5/8
    加水搅拌，我就放了两碗水进去，装水用的是吃饭的碗。
  • 步骤 6/8
    在高压锅里加入800毫升的水，最好再放入一个支架进去垫着底。
  • 步骤 7/8
    把炖盅放进锅里去，盖上高压锅的盖子。先大火烧至高压锅上气了后再转中小火炖20到30分钟就可以关火了。
  • 步骤 8/8
    味道还挺不错的，懒人版的炖汤。
小贴士

此汤原汁原味，无需添加任何调味料。

发布于 2018-06-01
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