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燕窝红枣枸杞炖
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万磁王uproar

没有大富大贵，调节日常开销支出项（少买衣服少下馆子），换成燕窝何乐而不为呢~

食材
红枣4 颗
枸杞 15~20粒
燕窝 1盏或6克
纯净水 一些
冰糖 3颗
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    准备干燕盏或中条（从朋友那买的，印尼产），自己吃经济实惠就行，分别买了燕盏和中条搭配着吃。
  • 步骤 2/7
    取6克干燕窝，用纯净水泡1小时，再把燕窝撕成细条。换纯净水继续泡3-6小时（根据发泡程度来判断，一般无硬梗透明即可）一定要用纯净水！！！！！我是超市买的怡宝纯净水
  • 步骤 3/7
    撕成细条
  • 步骤 4/7
    再把燕窝里的细毛用镊子夹掉（我买的燕窝比较干净，只有少量绒毛）图片是夹出来的绒毛~
  • 步骤 5/7
    滤网过滤清洗，也用纯净水清洗，洗好后放入滤网过滤掉水待用
  • 步骤 6/7
    燕窝放入瓷碗，只加纯净水，水位比燕窝高出食指一节长度，隔水炖20-30分钟即可。此刻炖好的燕窝是“白燕窝”，一次干燕窝6克的量炖好了可以分两次吃，剩余的放入干净玻璃碗或瓷碗密封放入冰箱冷藏室（不是冷冻），一周内吃掉就行~
  • 步骤 7/7
    另外再用一个瓷碗，加入红枣、枸杞、冰糖炖30分钟，取出后将适量（我是用这次炖好的燕窝取一半）燕窝加入红枣枸杞汤中，即可食用。
小贴士

1、全过程（泡、洗、炖）只用纯净水，禁忌用自来水（会影响燕窝口感和营养）

2、冰箱冷藏取出的白燕窝，放入瓷碗隔水蒸即可食用。

3、早起空腹吃和晚餐空腹食用更利于吸收

4、条件允许可以每天吃干燕窝2-3克的量，经济性的可以一周吃2-3次，每次干燕窝3克的量

5、食疗需要连续食用才有效果

6、希望各位小仙女们永葆青春~

7、欢迎指教~

发布于 2018-12-31
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