红枣作为日常生活当中常见的一种食物，它的使用方法非常的简单，可以用来泡水也可以做成一些糕点或者是放在一些养生汤当中。枸杞是滋补的食物之一，可以用来泡酒，起到滋补的作用，为了能够达到养生的目的，很多人也喜欢将红枣枸杞放在鸡汤中。鸡汤中放入红枣和枸杞可使鸡汤味道可口，虽然材料经济、简单，但功效颇佳，适合一家大小饮用，尤其是身体虚弱或皮肤干燥的人更宜食用。
炖制鸡汤的途中最好不要加水，所以一次性加够水再炖。