这是一道非常适合女性的饮品，不但味道甜香软糯，营养丰富，而且有美容护肤，滋阴补血等功效。银耳味甘，富有天然植物性胶质，具有滋阴的作用，是可以长期服用的良好润肤食品；红枣，有"天然维生素丸"的美誉,具有滋阴补阳，补血之功效；枸杞有缓解衰老，降低血糖、抗脂肪肝作用，并能抗动脉粥样硬化；梨，具有清心润肺的作用，降低血压、养阴清热的功效。
根据个人口味加糖的量；
用其锅锅煮也可以，注意火候即可。