天气转凉，每天换着花样给家人熬粥喝，不仅补充营养，而且对身体有益健康，何乐而不为呢！

大米加适量水和银耳、红枣、枸杞一起烹饪，有补血、胃补和补肝，还能提高免疫力等功效。

银耳含维生素D，能钙的流失，是一味滋补药，对身体或久病体虚、免疫力低下的人，是一种良好的补品。银耳清肺热，故外感风寒者慎用。

红枣熬粥可以安神助眠，中医上讲，女性有躁郁不安、心神不宁等症状。中医上讲，女性有躁郁不安、心神不宁等症状，可用适量百合、莲子搭配红枣调理。若与小米同煮，可更好地发挥红枣安神的效用。

对于现代人来说，枸杞最实用的功效就是抗疲劳和降低血压。此外，枸杞能够保肝、降血糖、软化血管、降低血液中的胆固醇、甘油三酯水平，对脂肪肝和糖尿病患者具有一定的疗效。

此外，枸杞子还可以提高机体免疫力，在补气强精、滋补肝肾、延缓衰老方面频有功效。