冬季是养生进补的最好季节，在进补前吃点山药，更有利于补品的吸收。有句俗语；冬季吃山药胜过吃补药。山药为补中益气药，具有补益脾胃的作用，特别适合脾胃虚弱者进补前食用。山药含有丰富的营养物质，对人体的健康十分有益。因为山药中含有的热量少，营养多，含有丰富的粗纤维，容易增加人的饱腹感，起到控制进食欲望的作用。从而达到瘦身的目的。山药有很好的补中、益气、养血作用，特别适合手脚发凉症患者。山楂有重要的药用价值，自古以来，就成为健脾开胃、消食化滞、活血化痰的良药。