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步骤 1/12
准备材料
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步骤 2/12
抹茶粉，牛奶，淡奶油，色拉油搅拌均匀
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步骤 3/12
用小火稍微加热搅拌至抹茶粉完全融化离火
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步骤 4/12
倒入过筛的低筋面粉，用手动打蛋器搅拌均匀
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步骤 5/12
加入三个蛋黄混合均匀待用
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步骤 6/12
蛋白加入细砂糖，用电动打蛋器打至湿性发泡（提起打蛋器，打蛋头上挂的蛋白呈大弯勾状
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步骤 7/12
取三分一打发的蛋白霜翻拌入抹茶蛋黄糊中，混合好之后，再倒入剩余的三分二蛋白霜里, 翻拌均匀待用，倒入铺有油纸的黄金烤盘上摊匀震两下
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步骤 8/12
放入预热好的烤箱，上下火170度，烤15分钟左右
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步骤 9/12
准备奶油部分，将淡奶油、奶油奶酪和糖粉混合在一个盆中，隔水稍微加热至奶油能搅拌成顺滑状态
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步骤 10/12
待烤好的蛋糕凉，就涂抹芝士酱到蛋糕上，然后再撒上适量的蜜豆
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步骤 11/12
卷好，放冰箱冷藏半小时再切片即可
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步骤 12/12
甜点就完成啦