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凉拌乌冬面
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在淖钒炊腥
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时间:10分钟内
食材
乌冬面 2包
金针菇罐头 1罐
黄瓜 半条
小葱 2-3根
蒜头 少许
小西红柿 3颗
甜面酱 一勺
生抽 2勺
柠檬汁 少许
盐 适量
糖 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    材料大集合。
  • 步骤 2/7
    黄瓜切丝和金针菇一起倒入大碗中。
  • 步骤 3/7
    葱白葱绿分别切碎，蒜头切碎。
  • 步骤 4/7
    准备一壶凉开水备用。
  • 步骤 5/7
    锅中烧开水，乌冬面切短放入滚水中煮开一分钟，捞出，泡在冷开水中，避免粘黏。
  • 步骤 6/7
    乌冬面捞到装有黄瓜丝和金针菇的大碗中，加入切好的小西红柿和葱花。依个人口味加入盐，糖，生抽，甜面酱，挤入柠檬汁。
  • 步骤 7/7
    锅烧热，放入葱白，蒜末爆香，倒入乌冬面的碗里，拌匀即可。
小贴士

这是一道适合热天吃的快手主食，操作简单，酸咸开胃。

我做的是三人份，大家可以根据个人食量增减份量。

因为有小孩吃，我没有放辣，喜欢吃辣味的可以加点辣椒酱。

发布于 2020-07-06
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