香菇肉酱拌乌冬面
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酒柠后

如果你也是粉面条控。那么就学做一些肉酱吧!

这款肉酱是小猫那儿学来的,感谢^^

一次多做些存冰箱,想吃的时候下个面条,拌入肉酱!一碗美味就诞生了……

今天下的是乌冬面!超爱

食材
鸡腿 适量
香菇 适量
甜梅菜 适量
姜丝 适量
葱末 适量
八角 适量
甜面酱 适量
乌冬面 (或者粉面条)
肉酱 适量
生菜 (或者你喜欢的蔬菜)
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    甜梅菜用清水浸泡后,洗净切粒;(梅菜有甜的和咸的,我选择甜梅菜)
  • 步骤 2/8
    香菇温水泡发后,洗净切粒
  • 步骤 3/8
    鸡腿去骨去皮切成小丁
  • 步骤 4/8
    锅里热油,中小火爆香姜、葱、八角
  • 步骤 5/8
    加入鸡丁翻炒至变色,用适量生抽、糖调味,翻炒均匀
  • 步骤 6/8
    加入香菇和梅菜粒,加适量甜面酱,翻炒均匀
  • 步骤 7/8
    倒入适量开水,盖上锅盖小火焖煮30分钟左右
  • 步骤 8/8
    最后试下味道,用盐鸡精调好味道
小贴士

肉酱:

*

也可以加开水的时候,放一个浓汤宝,味道即成~~~

*

汤汁较多的话,可以用水淀粉勾个茨。

发布于 2018-10-22
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