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鹌鹑莲藕汤
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菟慖虫魔韩立

鹌鹑莲藕汤

时间:10-30分钟
食材
鹌鹑 4只
藕 250g
莲子 30g
盐 适量
葱 适量
姜 适量
料酒 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    鹌鹑去头、脚、尾择洗干净切块。
  • 步骤 2/8
    藕去皮切滚刀块。
  • 步骤 3/8
    姜切片，葱去根择洗备用。
  • 步骤 4/8
    莲子泡发去绿心待用
  • 步骤 5/8
    鹌鹑入凉水锅中，沸后煮2分钟，捞出清水冲去污沫。
  • 步骤 6/8
    将鹌鹑、藕块、莲子放入锅中加入适量的清水。
  • 步骤 7/8
    放入葱姜、料酒大火煮沸后，开小火煮20分钟。
  • 步骤 8/8
    放入盐拌均匀即可。
小贴士

汤很鲜不用加味精

发布于 2020-09-17
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