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莲藕汤
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皮蛋

在妈妈家吃过一碗莲藕汤，那汤中竟然没有任何排骨瘦肉，味道却极为鲜甜，后来向妈妈请教了方子，原来这鲜甜的味道来源于陈皮。

时间:30分钟-1小时
食材
莲藕 800g
绿豆 适量
盐 适量
花生 适量
陈皮 适量
水 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    绿豆和和花生用清水洗干净
  • 步骤 2/8
    陈皮洗干净后备用
  • 步骤 3/8
    莲藕洗干净后去皮
  • 步骤 4/8
    高锅煲里加入适量清水
  • 步骤 5/8
    将莲藕放进去
  • 步骤 6/8
    加入陈皮、绿豆、花生
  • 步骤 7/8
    将高压锅盖好转30分钟
  • 步骤 8/8
    汤煲好后加入适量盐
小贴士

如果家里没有高压煲最好将花生和绿豆浸泡三小时

发布于 2020-03-24
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