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大骨枸杞莲藕汤
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大骨枸杞莲藕汤

时间:30分钟-1小时
食材
猪棒骨 300g
莲藕 200g
玉米 200g
枸杞 适量
盐 2g
白胡椒 2g
鸡精 适量
醋 5ml
料酒 5ml
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    主料 棒骨
  • 步骤 2/8
    配料 枸杞 玉米 莲藕
  • 步骤 3/8
    锅中放水加入棒骨。
  • 步骤 4/8
    加入料酒 葱姜 大火烧开。
  • 步骤 5/8
    用勺撇去血沫。
  • 步骤 6/8
    加入醋转小火煲至2小时。
  • 步骤 7/8
    莲藕切成滚刀块。
  • 步骤 8/8
    莲藕块 玉米块 枸杞一起下入汤锅中，继续煮至30分钟
小贴士

熬骨头汤加适当的醋,不影响汤味,但是可帮助骨中的钙质游离出来,增加汤中的钙含量,可以促进人体吸收，喝了更可预防骨质疏松症。

发布于 2020-09-14
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