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蘸酱菜
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原生态东北蘸酱菜！绿色，健康！

时间:10-30分钟
食材
东北宝泉大酱 1袋500g
猪肉 1斤
大葱 2根
生姜 1块
食用油 3勺
鸡精 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    准备材料，猪肉切成小丁，大葱切片，生姜切沫。
  • 步骤 2/10
    起锅烧油，多加些油，八成热下去肉丁翻炒。
  • 步骤 3/10
    肉丁变色，下入葱片，姜丝！翻炒。
  • 步骤 4/10
    翻炒均匀，加入适量鸡精。
  • 步骤 5/10
    加入大酱。
  • 步骤 6/10
    翻炒均匀。
  • 步骤 7/10
    加入一些清水！稀释大酱，不需要太多。
  • 步骤 8/10
    小火咕嘟三分钟。
  • 步骤 9/10
    盛大酱的容器，一定要干净，无水。
  • 步骤 10/10
    准备一些蘸酱菜！黄瓜，生菜，白菜，鸡蛋，豆腐，豆腐皮，皆可！也还可以下面条，当臊子。
发布于 2020-07-01
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