搜索菜谱、食材
番茄酿肉
6.8万 热度 155 收藏
桌茁偾臼霸_

风味别致的酿番茄,味道鲜美,色泽红亮,让人食指大动

时间:10-30分钟
食材
番茄 200克
猪肉馅 100克
西兰花 适量
葱花 适量
植物油 1大勺
盐 1茶勺
淀粉 1大勺
姜汁 1茶勺
鸡精 1茶勺
香油 2茶勺
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    番茄洗净，从1/3处切开，挖去籽和瓤（留下备用）。
  • 步骤 2/10
    肉馅加葱花、姜汁、鸡精、盐、香油、淀粉、少许清水搅匀成馅。
  • 步骤 3/10
    将肉馅装入番茄内。
  • 步骤 4/10
    放入蒸锅，蒸10分钟取出。
  • 步骤 5/10
    将西兰花洗净，掰小朵。锅中倒油烧热，下西兰花翻炒。
  • 步骤 6/10
    倒入挖出的番茄籽和瓤。
  • 步骤 7/10
    加鸡精和少许盐调味。
  • 步骤 8/10
    用水淀粉勾芡。
  • 步骤 9/10
    将2/3西兰花番茄汁盛入盘中铺平。
  • 步骤 10/10
    将蒸好的番茄放在上面，再将剩余的1/3西兰花番茄汁浇在上面即可。
发布于 2020-07-02
评论
相关菜谱