搜索菜谱、食材
文蛤蒸蛋
5.8万 热度 190 收藏
老石头弓打恒
这道菜暂时还没有介绍
时间:10-30分钟
食材
鸡蛋 3个
文蛤 5个
生抽 适量
盐 适量
糖 适量
鸡粉 适量
葱粒 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    准备3个鸡蛋，5-8个文蛤（根据文蛤大小决定数量），葱粒备用
  • 步骤 2/7
    将蛋打散后加入一碗温水
  • 步骤 3/7
    然后加入盐，糖，鸡粉调味备用
  • 步骤 4/7
    蒸锅水烧开后放入文蛤蒸4分钟，将文蛤蒸开，同时文蛤的鲜汁也留在容器底部
  • 步骤 5/7
    倒入蛋液，蒸5分钟后关火
  • 步骤 6/7
    一匙生抽加凉开水加半匙糖搅拌备用
  • 步骤 7/7
    将调好的生抽汁浇上去，然后撒下葱粒，大功告成
发布于 2020-06-28
评论
相关菜谱