去很有名的饭店吃过一次文蛤蒸蛋觉得太美味了，回来以后发现文蛤好便宜。这么简单的食材能做出如此美味，自己试一试，和饭店没有任何区别啊自己感觉，大家都可以试试，重要提醒，因为蒸出来文蛤的鲜味会完全渗透到鸡蛋里，所以不需要加多余的生抽麻油料酒什么的，有时候我连鸡精和葱花都忘了放，味道还是很赞！