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超简单快手菜—青椒炒蛋
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四叶草
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时间:10分钟内
食材
青椒 适量
鸡蛋 适量
盐 适量
白砂糖 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/4
    青椒切好，鸡蛋打散备用。（因为最近肠胃不太好所以没用比较辣和香的螺丝椒，用的大菜椒，也还行。）
  • 步骤 2/4
    油热转小火放入大蒜片爆香，之后转大火放入青椒翻炒。
  • 步骤 3/4
    青椒炒2分钟后拨到两边，锅中间部分倒入适量油，转小火煎蛋。蛋边缘成型后，转大火和青椒一起翻炒，期间加入一小勺盐、半小勺糖，翻炒两分钟后起锅。
  • 步骤 4/4
    成品。（加适量白砂糖是代替味精，味道也会很鲜美哦。）
发布于 2018-11-14
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