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文蛤蒸蛋
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桓景逸糜

营养美味，制作简单。

时间:10-30分钟
食材
扇贝 200g
鸡蛋 3个
清水 150ml
葱花 少许
食盐 1勺
香油 少许
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烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    扇贝好吃鲜美，但是扇肉没有清洗干净的话，味道就大减了，所以我会先扇贝洗净，水煮一下，让其打开贝壳，冷却后把脏的东西挤出来洗干净就行了！
  • 步骤 2/8
    很简单的，手指一按就出来了额！然后备用。
  • 步骤 3/8
    鸡蛋打散。
  • 步骤 4/8
    打散好的鸡蛋里加入食盐，再搅匀。
  • 步骤 5/8
    加入清水搅匀。
  • 步骤 6/8
    放入蒸锅，再滴几滴香油。
  • 步骤 7/8
    再把刚刚清洗干净的扇贝放进去，蒸15-20分钟即可。
  • 步骤 8/8
    蒸好撒着葱花就可以了！
小贴士

蒜蓉因个人口味酌量添加哦。

发布于 2018-07-06
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