文蛤蒸蛋
6.2万 热度 36 收藏
桓景逸糜

营养美味,制作简单。

时间:10-30分钟
食材
扇贝 200g
鸡蛋 3个
清水 150ml
葱花 少许
食盐 1勺
香油 少许
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    扇贝好吃鲜美,但是扇肉没有清洗干净的话,味道就大减了,所以我会先扇贝洗净,水煮一下,让其打开贝壳,冷却后把脏的东西挤出来洗干净就行了!
  • 步骤 2/8
    很简单的,手指一按就出来了额!然后备用。
  • 步骤 3/8
    鸡蛋打散。
  • 步骤 4/8
    打散好的鸡蛋里加入食盐,再搅匀。
  • 步骤 5/8
    加入清水搅匀。
  • 步骤 6/8
    放入蒸锅,再滴几滴香油。
  • 步骤 7/8
    再把刚刚清洗干净的扇贝放进去,蒸15-20分钟即可。
  • 步骤 8/8
    蒸好撒着葱花就可以了!
小贴士

蒜蓉因个人口味酌量添加哦。

发布于 2018-07-06
评论
相关菜谱