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步骤 1/9
1室温软化的黄油用羊毛刷均匀刷满模具，方便脱模。烤箱上下火160度预热。
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步骤 2/9
2食用油和清水搅拌均匀，充分乳化。
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步骤 3/9
3全蛋液加细砂糖用手抽搅拌均匀，隔水加热至40度左右。
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步骤 4/9
4全蛋液加热至40度左右停止加热，打蛋器中速打发
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步骤 5/9
5打发至提起打蛋头画8字面糊保持10秒不消失。
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步骤 6/9
6低筋面粉分两次过筛加入，用刮刀翻拌均匀。
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步骤 7/9
7制作好的面糊。
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步骤 8/9
8蛋糕糊倒入模具，轻震模具震出大气泡。
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步骤 9/9
9放入烤箱下层，上下火160度烤35分钟左右。出炉后倒扣轻磕模具就可以脱模了，室温放凉后铺上青葡萄就可以享受美味。