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开胃小菜-凉拌土豆
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咕褪牢晨以
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时间:10分钟内
食材
土豆 500g
蒜 20g
盐 5g
香油 5g
白醋 10g
葱末 适量
红辣椒丝 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    土豆改刀切成丝。
  • 步骤 2/7
    土豆丝切好之后用清水洗干净淀粉，水里泡一会儿。
  • 步骤 3/7
    蒜切碎末，葱段切成葱花，红辣椒切成丝。
  • 步骤 4/7
    起锅上油，沸水后放入土豆水焯水3分钟左右捞起。
  • 步骤 5/7
    焯熟的土豆丝放入凉开水中冲洗。
  • 步骤 6/7
    土豆丝中加入香油、盐、白醋翻拌均匀。
  • 步骤 7/7
    再加入切好的蒜末和红辣椒丝再次翻拌均匀，凉拌土豆丝上撒上葱花即可。
发布于 2023-11-28
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