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滑子菇炖白菜
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好学生我沺殊

自己用老母鸡炖的高汤，很香浓，用它来炖菜，不用加过多的调味料，味道就极好。

时间:10-30分钟
食材
白菜 1棵
滑子菇 300g
鸡高汤 适量
香菜 适量
胡椒粉 适量
盐 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    滑子菇提前用开水焯烫一下备用，
  • 步骤 2/6
    选黄叶子的白菜，这种菜味道好，适合炖了吃。
  • 步骤 3/6
    自己用老母鸡熬的汤，晾凉后上面黄黄的鸡油都凝固了
  • 步骤 4/6
    盛出适量的高汤，加入盐和胡椒粉煮开。
  • 步骤 5/6
    白菜切大段放入，滑子菇也放入
  • 步骤 6/6
    大火煮开后小火炖10分钟，炖到白菜软烂，关火撒上适量香菜碎。
发布于 2020-07-08
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