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奥尔良鸡肉披萨
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郭芙蓉jerk

不知道吃什么的时候，这个准没错。每个孩子都难以抗拒的美味---披萨。

时间:30分钟-1小时
食材
披萨饼胚 1个
鸡胸肉 250克
青椒 1个
红椒 1个
洋葱 适量
马苏里拉奶酪 适量
盐 适量
番茄酱 适量
黑胡椒粉 适量
黄酒 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/14
    准备所需材料。
  • 步骤 2/14
    奶酪事先解冻。
  • 步骤 3/14
    鸡胸肉清干净，切小丁，加适量奥尔良调料、盐调味，加适量黄酒去腥，拌匀腌制十五分钟。
  • 步骤 4/14
    青椒、红椒、洋葱适量切丝，加适量盐腌制，去除水分，加适量黑胡椒粉调味。
  • 步骤 5/14
    平底锅烧热，加1小块黄油。
  • 步骤 6/14
    黄油融化，加入腌制的鸡肉，翻炒。
  • 步骤 7/14
    鸡肉熟透盛出备用。
  • 步骤 8/14
    解冻的披萨饼胚放入预热200度的烤箱中层烤5分钟取出。
  • 步骤 9/14
    刷一层番茄酱，撒适量奶酪。
  • 步骤 10/14
    鸡肉均匀铺在奶酪上。
  • 步骤 11/14
    青椒、红椒、洋葱丝铺在鸡肉上。放入200度烤箱中层烤十五分钟左右。
  • 步骤 12/14
    青椒、红椒基本断生，再铺一层奶酪。
  • 步骤 13/14
    继续放入烤箱，烤制奶酪融化，披萨完全熟即可。
  • 步骤 14/14
    成品图。
小贴士

1、为了省事我用了现成的饼胚，自制口感会更好。

2、青红椒腌制可去除部分水分。

3、配菜按照个人喜好替换，一定要水分不要过多的蔬菜。

4、烤箱温度、时间仅供参考。

发布于 2020-06-29
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