搜索菜谱、食材
蛤蛎蒸鸡蛋
5.2万 热度 199 收藏
pantry爱迟到

非常鲜美嫩滑的一道菜，可以试试哦~~

时间:30分钟-1小时
食材
蛤蛎 350克
鸡蛋 2颗
盐巴 适量
酱油 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    清洗蛤蛎外壳备用
  • 步骤 2/5
    2、 鸡蛋磕入碗中，加入一小勺盐巴，搅拌均匀，并加入2倍鸡蛋量的清水
  • 步骤 3/5
    3、蛤蛎用沸水焯过至壳张开后捞出放入容器
  • 步骤 4/5
    4、过滤好的鸡蛋液倒入蛤蛎中
  • 步骤 5/5
    5、用保鲜膜盖上，上锅蒸10分钟，出锅时倒入少许油和酱油调味
发布于 2020-07-08
评论
相关菜谱