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鲜虾蒸鸡蛋
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老公第十六桸超

很喜欢吃蒸鸡蛋.以前每次晚上饿了,都会蒸两个鸡蛋来吃.这次冰箱还有几只虾,就一起蒸了,简直太美味了,比我以前吃的都好吃,有料就是美味啊.

时间:10分钟内
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    原料
  • 步骤 2/8
    鸡蛋打到碗里搅匀
  • 步骤 3/8
    放入适量盐搅匀
  • 步骤 4/8
    虾去壳,去掉虾线和肚子下的虾肠.用一点料酒腌制
  • 步骤 5/8
    将鸡蛋液倒入盘里,去掉浮沫,盖上保鲜膜.蒸锅水烧开,放入鸡蛋大火蒸
  • 步骤 6/8
    蒸5分钟去掉保鲜膜,撒上虾丁.再蒸2分钟
  • 步骤 7/8
    蒸好的鸡蛋端出撒上香葱
  • 步骤 8/8
    淋上蒸鱼豉油即可
小贴士

鸡蛋打散后要去掉浮沫,盖上保鲜膜蒸,蒸出来的鸡蛋才嫩。

发布于 2022-12-29
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