银耳百合莲子糖水
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Islandland

天气转冷,是否喉咙干痒,容易咳嗽,皮肤也感觉差了点呢,来碗滋润养颜的糖水吧。

时间:30分钟-1小时
食材
银耳 50克
干百合 30g
干莲子 50g
黄冰糖 50个
烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    银耳清水泡发,摘掉黄色的部分。
  • 步骤 2/5
    百合莲子提前半小时清水浸泡,洗去杂质,我选的是磨皮湘莲子,没有红衣汤色更清透。
  • 步骤 3/5
    水开后放入各材料大火煮五分钟,要小心沸腾后扑锅。
  • 步骤 4/5
    煲糖水我喜欢放黄冰糖,黄冰糖的微量元素和矿物质成分比单晶冰糖更多一些。
  • 步骤 5/5
    大火煮五分钟后转小火慢慢煨,一个小时或一个半小时就可以了。
小贴士

砂锅煮各种食材更容易变软变浓味,冬天必备的厨具。

发布于 2020-07-28
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