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蚝油白玉菇怎么做？
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京细菜谱

蘑菇洗净焯水备用，热油爆香葱，然后放入胡萝卜翻炒，再放入调味料、蘑菇炒匀即可

时间:10分钟内
食材
白玉菇 200g
胡萝卜 15g
油 适量
蚝油 适量
葱花儿 少许
精盐 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    蘑菇洗净，剪去根部，焯水后挤去水分，纵向撕开更容易入味
  • 步骤 2/5
    胡萝卜洗净，去皮擦丝，切葱花
  • 步骤 3/5
    热锅热油，爆香葱花
  • 步骤 4/5
    倒入胡萝卜稍炒一下。
  • 步骤 5/5
    倒入蚝油、盐、蘑菇，炒匀后盛出即可
小贴士

也可以用蟹味菇或其他种类，个头较小的蘑菇。杏鲍菇也可以，撕成细条即可

发布于 2020-05-14
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