杂粮,加工简单,粗纤维多,吃起来有扎嗓子的感觉,口感上并不太受欢迎,但是它保存了许多细粮中没有的营养成分,隔三差五的吃上一顿,既能改善一下口味,又增加了营养。
1,杂粮面的用量,随自己喜好,杂粮面不太吸水,所以一边和面,一边加水比较好一些,用手来感知面的软硬度。
2,花卷里面也可以撒一些葱花,也挺香的。
3,蒸制时间仅供参考,需要根据花卷坯的大小,进行调整。