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西红柿手擀面
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酒柠后

百吃不厌的家常饭，浓浓的家的味道！

时间:10-30分钟
食材
小西红柿 三个
鸡蛋 一个
香菜 少许
葱 适量
虾米 适量
面粉 适量
姜末 适量
盐 适量
食用油 适量
鸡精 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/19
    准备食材: 普通面粉加适量清水活成光滑面团静置二十分钟使其变得滋润。
  • 步骤 2/19
    葱姜末虾米备好。
  • 步骤 3/19
    西红柿洗净切成小块儿。
  • 步骤 4/19
    热锅凉油放入葱姜末虾米爆香。
  • 步骤 5/19
    放入西红柿煸炒。
  • 步骤 6/19
    炒至出汤汁更加好吃。
  • 步骤 7/19
    放入适量清水烧开。
  • 步骤 8/19
    面粉醒好揉匀。
  • 步骤 9/19
    擀成圆片。
  • 步骤 10/19
    叠几层，旋转一下看清楚，哈哈，懒了，没弄好。
  • 步骤 11/19
    切成面条。
  • 步骤 12/19
    撒上少许干面粉抖开防止粘连。
  • 步骤 13/19
    水烧开。
  • 步骤 14/19
    下入面条。
  • 步骤 15/19
    烧开。
  • 步骤 16/19
    一个鸡蛋打散。
  • 步骤 17/19
    淋入汤锅中。
  • 步骤 18/19
    关火，撒上香菜末和少许鸡精调味即可。
  • 步骤 19/19
    出锅。
发布于 2020-07-31
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