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西红柿手擀面汤
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思议sensitivity

昨天包饺子顺便做了一些手擀面。于是，早上做了西红柿汤，浇在煮好的手擀面上。真是方便又好吃。

时间:10-30分钟
食材
手擀面 200g
西红柿 100g
韭菜 20g
鸡蛋 50g
油 适量
盐 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    西红柿洗净切好。
  • 步骤 2/8
    葱花切好备用。
  • 步骤 3/8
    熟油后，入葱花爆炒后，再加入西红柿炒至有汤汁。
  • 步骤 4/8
    加适量的水烧开。
  • 步骤 5/8
    把打散的鸡蛋加入。开锅加鸡蛋。这样蛋花看起来更散更好吃。
  • 步骤 6/8
    出锅前加韭菜加盐即可。
  • 步骤 7/8
    将手擀面煮熟盛出。不要汤，只盛面。
  • 步骤 8/8
    盛出后就卤子加上就行啦。
小贴士

1.面条煮熟后盛出放凉。这样加卤时更好吃。

2.开锅加鸡蛋，蛋花会更散更好看。

发布于 2020-02-12
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