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西红柿鸡蛋宽汤面
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鸵鸟amusement

来一份热腾腾的西红柿鸡蛋面

时间:10-30分钟
食材
五香鸡蛋 2个
西红柿 1个
香菜 20g
葱花 10g
面粉 250g
温水 450ml
鲜味酱油 10ml
盐 5g
油 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    准备食材，面团和软充分饧制时间越长越好，西红柿，鸡蛋，香菜，葱花备齐
  • 步骤 2/8
    热锅凉油煸香葱花
  • 步骤 3/8
    然后下入西红柿块
  • 步骤 4/8
    煸炒匀加入酱油
  • 步骤 5/8
    放入足量的热水和适量盐
  • 步骤 6/8
    面团用擀面杖擀成皮，去成宽条
  • 步骤 7/8
    双手拿起一条面用巧劲抽拉到一米左右长下入锅中煮熟
  • 步骤 8/8
    熟后捞出撒上少许香菜和煮熟五香鸡蛋即可享用了
小贴士

面粉用温水提前和软，像烙饼面一样，饧制时间越长越好

发布于 2019-12-30
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